harapanrakyat.com,- Aneka takjil di Dapoer Jimas menjadi salah satu jajanan kuliner khas Ramadhan yang banyak diburu oleh warga Kota Banjar, Jawa Barat, untuk berbuka puasa.
Beragam jajanan takjil sajian Ramadhan yang tersedia selalu diminati para pembeli saat sore hari menjelang waktu berbuka puasa tiba. Dari mulai bubur labu hingga Singkong Thailand.
Owner Dapoer Jimas, Imas Masruroh mengatakan, aneka sajian takjil tersebut merupakan olahan makanan yang ia buat saat bulan Ramadhan sebagai menu pembuka untuk berbuka puasa.
Aneka takjil di Dapoer Jimas seperti bubur jagung, bubur labu, candil ubi ungu, bubur ketan hitam, Singkong Thailand, Jaksin, serta aneka minuman es.
“Semuanya ada 20 jenis takjil, seperti bubur jagung, candil ubi ungu, dan masih banyak lagi,” kata Imas, Sabtu (25/03/2023).
Baca Juga: Tempat Berburu Takjil di Kota Banjar, Cocok buat Ngabuburit
Bahan yang ia gunakan untuk membuat sajian takjil tersebut mengambil dari bahan-bahan pilihan. Kemudian ia oleh sendiri dan mengemasnya dalam bentuk sajian matang.
Menurutnya, aneka takjil yang ia jual bervariatif dan sedikit mahal dari harga jajanan takjil di tempat lain.
“Harganya cukup variatif antara Rp 8 ribu sampai Rp 12 ribu. Memang sedikit mahal, tapi kualitas rasanya tidak mengecewakan, dan masih terjangkau. Untuk yang lain rata-rata harganya Rp 6000,” ujar Imas yang membuka usahanya di Jalan Ir. Sudarsono, Lingkungan Cimenyan, Kota Banjar.
Usaha aneka takjil di Dapoer Jimas berawal dari kegemarannya yang suka membuat kuliner. Kemudian Imas mencoba mengembangkan menjadi sajian khas saat bulan puasa.
Dari beragam jajanan takjil tersebut semuanya buatan sendiri. Tidak ada produk atau barang titipan dari orang lain.
“Ide membuat takjil itu awalnya karena saya kebetulan suka bikin makanan kuliner, dan semua ini kami bikin sendiri, nggak ada titipan,” pungkas Imas. (Muhlisin/R3/HR-Online/Editor-Eva)
