Ada beberapa tips memilih takjil sehat yang bisa Anda ikuti selama bulan puasa. Jika tidak ingin terkena masalah kesehatan yang serius, Anda perlu memperhatikan menu makanan saat berbuka.
Takjil sendiri merupakan suatu istilah yang mewakili kudapan manis untuk berbuka, biasanya berupa kolak, es campur, dan sejenisnya. Namun, takjil memiliki makna mempercepat buka puasa.
Di bulan Ramadhan, berburu takjil saat jalan-jalan sore sudah menjadi aktivitas menyenangkan. Agar tidak mendatangkan penyesalan, simak tips memilih takjil sehat untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Bahaya Berbuka Puasa dengan Makanan Cepat Saji, Bikin Cepet Lemes
Inilah Tips Memilih Takjil Sehat
Makanan manis dipercaya dapat menyeimbangkan kadar gula darah, khususnya ketika Anda menahan lapar dan haus sepanjang hari. Namun, jenis makanan manis atau takjil juga memberi pengaruh pada tubuh Anda, baik atau buruk.
Oleh karena itu, waspadai makanan dengan warna mencolok dan selalu perhatikan pembungkusnya. Perhatikan juga bagaimana pedagang menyimpan dan mengambil makanannya, karena itu semua berpengaruh tingkat higienitasnya.
Hindari Makanan dengan Warna Mencolok
Biasanya warna-warna mencolok pada makanan dan minuman menciptakan kesan lebih menarik serta membuatnya laku keras. Sayangnya, efek pewarna makanan ini sangat berbahaya bagi tubuh.
Tips memilih takjil sehat, hati-hati dengan makanan yang memiliki warna mencolok. Melansir Cleveland Clinic, sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa zat pewarna buatan bisa menyebabkan gatal-gatal, asma, bahkan memicu pertumbuhan tumor.
Riset juga membuktikan bahwa pewarna makanan bisa mengakibatkan perubahan perilaku seperti cepat marah dan depresi. Dari data riset Australia, 75 persen anak-anak mengalami peningkatan perilaku dan fokus setelah berhenti mengkonsumsi makanan dengan pewarna buatan.
Perhatikan Pembungkus Makanan
Pembungkus makanan adalah salah satu hal yang penting. Pada kasus makanan gorengan atau makanan berminyak, tinta dari kertas korang yang luntur bisa menempel pada makanan tersebut.
Baca Juga: Makanan yang Mengandung Banyak Air, Cegah Haus saat Puasa
Selain itu, styrofoam juga mengandung bahan kimia yang bisa mengkontaminasi makanan. Plastik kresek yang sudah lumrah digunakan sebagai pembungkus ternyata juga mengandung banyak senyawa kimia berbahaya bagi tubuh, dan mencemari lingkungan.
Tips memilih takjil sehat, biasakan membawa wadah sendiri agar lebih terjamin kebersihannya. Opsi lainnya, Anda bisa memilih makanan yang menggunakan kemasan kardus, kertas, atau mika.
Pastikan Makanan Bebas Lalat
Jika Anda ingin terbebas dari masalah kesehatan, pastikan makanan yang Anda beli bebas lalat. Menurut WHO, makanan yang telah dihinggapi lalat bisa menyebabkan disentri, diare, demam tifoid atau tipes, dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Hal ini terjadi karena saat lalat hinggap di makanan, serangga ini meninggalkan telurnya yang merupakan calon larva. Meski jarang menimbulkan masalah pada orang sehat, namun makanan yang tercemar serangga ini berbahaya bagi anak-anak dan lansia.
Cek Penyimpanan Makanan
Apabila memungkinkan, periksa apakah penjual menyimpan makanan di dalam wadah tertutup atau terbuka. Makanan yang berada di tempat terbuka sangat berisiko terkontaminasi oleh zat-zat berbahaya dan bibit penyakit dari udara.
Terutama jika pedagang berada di pinggir jalan, makanan tersebut bisa terpapar asap kendaraan. Tips memilih takjil sehat, pilihlah makanan dari penjual yang memiliki penyimpanan tertutup.
Cek Cara Penjual Mengambil Dagangan
Selain itu, cara penjual mengambil dan membungkus dagangan juga tak kalah penting dalam tips memilih takjil sehat.
Apakah penjual mengambil makanan dengan sendok, jepit, atau sarung tangan? Hal ini tentu menjadi pertimbangan, karena jika tidak hati-hati, kuman dari tangan bisa berpindah ke makanan.
Tangan merupakan anggota tubuh yang menyentuh banyak benda, mulai dari pegangan pintu sampai uang tunai yang telah berpindah-pindah. Jika penjual menyajikan makanan tanpa sarung tangan, pertimbangkan kembali untuk membeli di tempat itu.
Baca Juga: Menu Sahur Sehat dan Praktis, Dijamin Anti Ribet
Perhatikan Kebersihan Lingkungan
Lingkungan tempat penjual menjajakan dagangan juga dapat mempengaruhi kesehatan. Lokasi yang berdekatan dengan tempat sampah, jalan raya, atau sungai, biasanya memiliki resiko tercemar bakteri dan virus.
Namun, jajanan dari pinggir jalan juga tidak semuanya buruk karena tergantung bagaimana penjual menjaga kebersihan dagangan. Anda juga bisa memilih tempat-tempat lain yang lebih bersih agar kebersihan makanannya lebih terjamin.
Walaupun terlihat sepele, namun tips memilih takjil sehat menjadi hal yang perlu diutamakan selama bulan Ramadhan. Dengan selalu mengkonsumsi makanan dan minuman secara selektif, Anda pun bisa menjaga tubuh tetap sehat serta terhindar dari penyakit. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
