Pantangan makanan darah manis cukup beragam. Pemilik darah manis ada makanan yang menjadi pantangan. Sehingga makanan pantangan ini tidak bisa dikonsumsi begitu saja.
Baca Juga: Pantangan Makanan Penderita Radang Sendi, Lebih Baik Hindari
Penderita darah manis atau diabetes tidak mudah sembuh begitu saja. Salah satu cara yang bisa dilakukan yaitu dengan melakukan pola hidup sehat. Termasuk menghindari pantangan makanan agar penyakit tidak semakin parah.
Pantangan Makanan Darah Manis yang Wajib Anda Tahu
Gula darah yang tinggi biasanya terpengaruh dari makanan atau minuman yang mengandung kadar gula tinggi. Sebenarnya tidak hanya makanan manis saja yang memiliki kandungan tersebut, akan tetapi ada beberapa jenis makanan yang tidak bisa penderita gula manis konsumsi.
Berikut ini ada beberapa makanan yang harus dihindari yaitu:
Makanan Berlemak Tinggi
Dalam mengelola diabetes, sebaiknya menghindari makanan berlemak tinggi, terutama lemak jenuh dan lemak trans. Makanan berlemak tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan mempengaruhi pengendalian gula darah.
Pantangan makanan darah manis ini cukup beragam. Berikut adalah beberapa contoh makanan berlemak tinggi yang sebaiknya Anda batasi.
Mulai dari daging sapi berlemak, daging babi berlemak, dan daging ayam dengan kulit. Lebih baik memilih daging tanpa lemak, seperti dada ayam tanpa kulit atau ikan dengan kandungan lemak sehat.
Batasi konsumsi susu dengan kadar lemak tinggi, seperti susu full cream atau produk susu lainnya dengan kandungan lemak tinggi. Lebih baik memilih susu rendah lemak atau susu rendah lemak tanpa gula tambahan.
Hindari penggunaan minyak jenuh seperti minyak kelapa, minyak sawit, dan mentega dalam jumlah yang berlebihan. Sebaiknya pilih minyak nabati sehat seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak biji rami.
Makanan cepat saji dan makanan olahan seringkali mengandung lemak trans dan lemak jenuh yang tinggi. Usahakan untuk menghindari atau membatasi konsumsi makanan seperti kentang goreng, keripik, makanan kalengan, dan makanan siap saji.
Makanan manis yang tinggi lemak seperti kue, permen, dan coklat biasanya juga mengandung lemak jenuh dan trans. Sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi makanan manis tersebut.
Baca Juga: Pantangan Ginjal Bengkak, dari Makanan hingga Aktivitas Fisik
Lebih baik menggantikan makanan berlemak tinggi dengan makanan yang lebih sehat, seperti lemak tak jenuh seperti lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.
Pilih metode memasak yang lebih sehat seperti memasak dengan cara merebus, memanggang, atau kukus daripada menggoreng.
Nasi dan Olahan Tepung
Bagi penderita darah manis, sebaiknya patuhi pantangan makanan darah manis seperti nasi dan olahan tepung yang tinggi karbohidrat. Nasi merupakan sumber karbohidrat utama yang dapat mempengaruhi kenaikan kadar gula darah.
Nasi putih khususnya memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Penderita sebaiknya mempertimbangkan penggantian nasi putih dengan pilihan karbohidrat yang lebih sehat.
Seperti nasi merah, quinoa, atau gandum utuh yang memiliki indeks glikemik lebih rendah. Makanan olahan yang terbuat dari tepung seperti roti putih, pasta, kue, dan kue kering biasanya mengandung karbohidrat olahraga tinggi dan memiliki indeks glikemik yang tinggi.
Makanan ini dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Sebaiknya memilih roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan makanan yang terbuat dari tepung dengan kandungan serat yang lebih tinggi.
Alternatif yang lebih sehat untuk karbohidrat dalam diet dara manis adalah karbohidrat kompleks yang kaya serat. Seperti sayuran non-starch (seperti brokoli, bayam, dan kubis), kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.
Karbohidrat kompleks menghasilkan kenaikan gula darah yang lebih perlahan dan memberikan nutrisi yang lebih baik bagi tubuh.
Hindari Konsumsi Gorengan
Gorengan umumnya memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan berpengaruh pada pengendalian gula darah.
Makanan yang Anda goreng cenderung memiliki kandungan kalori yang tinggi sehingga masuk dalam pantangan makanan darah manis. Konsumsi kalori yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan mempengaruhi pengendalian gula darah.
Baca Juga: Pantangan Penyakit Miom yang Harus Anda Hindari, Ini Daftarnya
Lebih baik memilih metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang. Jika Anda ingin tetap menikmati makanan yang biasanya Anda goreng, pertimbangkan alternatif yang lebih sehat.
Seperti memanggang dengan sedikit minyak atau menggunakan teknik penggorengan tanpa minyak. Dengan mengetahui apa saja pantangan makanan darah manis membantu mengurangi risiko penyakit yang semakin parah. (R10/HR-Online)
