Manfaat oncom untuk kesehatan ternyata beragam. Oncom memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Padahal, oncom hanyalah makanan sehat yang murah.
Masyarakat Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan oncom. Ini adalah makanan lokal dengan cita rasa yang nikmat.
Baca Juga: Manfaat Jamur Kuping, Mampu Mencegah Berbagai Penyakit
Banyak orang yang sangat menyukai oncom karena harganya yang murah. Ternyata, oncom juga memiliki banyak khasiat.
Manfaat Oncom untuk Kesehatan Tubuh
Indonesia memang terkenal dengan makanan yang lezat. Salah satu makanan yang hanya ada di Indonesia adalah oncom.
Oncom sendiri terbuat dari bungkil kacang tanah dan tahu, serta ada juga ampas tapioka. Tidak heran jika harga oncom ini cukup murah.
Meski demikian, manfaat dari oncom ternyata tidak bisa Anda ragukan lagi. Makanan ini tidak kalah dengan produk olahan kedelai lainnya.
Di dalam oncom terdapat banyak kandungan gizi. Secara umum, oncom kaya akan zat besi, protein, serat, karbohidrat, lemak, kalium, dan juga natrium.
Penelitian menunjukkan bahwa oncom hitam mengandung 8,6 persen protein di setiap sajiannya. Sementara itu, oncom merah mengandung 4,9 protein.
Menjadi Sumber Energi
Dengan berbagai kandungan gizi yang ada di dalam oncom, makanan ini bisa menjadi sumber energi yang baik.
Oncom memiliki karbohidrat dan juga protein tinggi. Dengan begitu, oncom menjadi sumber energi yang baik dan aman bagi tubuh.
Selain itu, kandungan gizi yang ada di dalam oncom juga terkenal sangat baik untuk pertumbuhan jaringan tubuh pada janin.
Menyehatkan Pencernaan
Selanjutnya, manfaat oncomm untuk kesehattan adalah mampu menjaga sistem pencernaan di dalam tubuh.
Di dalam oncom juga terdapat kandungan yang bernama probiotik yang merupakan suatu bakteri baik dengan berbagai manfaat di dalam tubuh.
Selain itu, probiotik juga mampu mengembalikan keseimbangan bakteri pada organ usus sekaligus meringankan berbagai gejala gangguan pada pencernaan.
Baca Juga: Manfaat Kubis untuk Kesehatan di Balik Harganya yang Terjangkau!
Melansir dari berbagai studi yang sudah ada, makanan fermentasi memang mampu mengurangi sembelit, diare hingga perut kembung.
Bahkan, makanan fermentasi seperti oncom juga mampu meringankan gejala pada penderita IBS atau sindrom iritasi usus besar.
Mengurangi Kolesterol
Kadar kolesterol yang berlebih di dalam tubuh juga tidak baik. Itulah kenapa, kolesterol di dalam tubuh harus terjaga.
Dalam hal ini, oncom dapat mengurangi kolesterol sekaligus meningkatkan sekresi steroid tinja.
Kandungan serat di dalam oncom cukup tinggi, sehingga mampu merangsang produksi rantai pendek asam lemak melalui mikroflora usus.
Hal tersebut pun mampu membuat kadar kolesterol di dalam tubuh menjadi berkurang perlahan. Jadi, tubuh menjadi lebih baik.
Meningkatkan Kekebalan
Tubuh memiliki sistem kekebalan tersendiri. Bakteri yang ada di dalam usus memiliki fungsi penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
Ada berbagai penelitian yang telah menunjukkan bahwa kandungan probiotin tinggi di dalam makanan fermentasi mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah beberapa penyakit.
Oncom sebagai makanan fermentasi ini memiliki manfaat yang besar untuk orang yang mudah pilek.
Orang yang rajin mengonsumsi oncom dan makanan fermentasi lainnya cenderung mampu sembuh lebih cepat daripada orang yang jarang memakannya.
Mengontrol Berat Badan
Manfaat oncom untuk kesehatan juga penting untuk orang yang sedang diet. Ternyata, oncom mampu menjaga berat badan.
Di dalam oncom terdapat tiga jenis makronutrien yang penting pada tubuh, yakni karbohidrat, lemak, dan juga protein.
Kandungan protein yang ada di dalam oncom mampu membuat perut menjadi lebih cepat kenyang dengan makanan yang sedikit.
Sehingga, meningkatkan protein di dalam tubuh bisa membantu dalam menjaga berat badan agar tetap seimbang.
Mengurangi Risiko Jantung
Penyakit jantung memiliki risiko yang mematikan. Mengonsumsi produk kacang kedelai mampu menurunkan risiko penyakit jantung, termasuk stroke.
Baca Juga: Manfaat Buah Bit, Superfood yang Lezat dan Bergizi Tinggi!
Namun, para ahli sebenarnya belum memahami mengapa oncom memiliki manfaat ini. Mereka masih mencari tahu mengapa oncom bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner hingga stroke yang berbahaya.
Meski demikian, kandungan antioksidan, protein kedelai, dan senyawa fitoestrogen dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol darah di dalam tubuh.
Berbagai manfaat oncom untuk kesehatan tubuh tersebut sangat dibutuhkan. Akan tetapi, Anda juga tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan dan tetap perhatikan takaran konsumsi harian agar tidak menimbulkan dampak negatif. (R10/HR-Online)
