Satu porsi sate ikan blue marlin yang disajikan di Kedai Marlin Pangandaran. Photo: Entang Saeful Rachman/HR.
Pangandaran, (harapanrakyat.com),-
Sate ayam, kambing dan sate sapi sudah tidak asing lagi bagi masyarakat karena mudah ditemui di setiap daerah. Namun, sate ikan blue marlin mungkin hanya bisa ditemukan di kawasan obyek wisata Pantai Pangandaran, Jawa Barat.
Nana Suryana, pedagang sate ikan blue marlin di Blok D Pasar Wisata Pangandaran, mengaku, bahwa resep yang didapatnya itu ketika masih kuliah saat dirinya sedang jalan-jalan ke Pulau Sumatra.
“Sate ikan blue marlin ini kelihatannya seperti sate ayam. Tapi perbedaan rasa sate blue marlin dari teksturnya. Untuk mendapatkan ikan jangilus atau blue marlin ini tidak sulit, sebab di Pangandaran jenis ikan tersebut banyak,” tutur Nana, kepada HR Online, Sabtu (27/12/2014).
Sedangkan mengenai harga, untuk satu porsi ikan sate blue marlin, plus nasi putih dan sayur khas Pangandaran ditarip Rp.20 ribu.
Dengan harga yang ekonomis, sate ikan blue marlin sudah bisa dinikmati, dan Kedai Marlin milik Nana buka setiap hari dari jam 12.00-21.00 WIB. (Ntang/R3/HR-Online)
