Untuk Anda yang suka ngemil dan selalu update tentang tren kuliner, pasti penasaran dengan sejarah cromboloni. Pastry yang satu ini tiba-tiba muncul di radar semua orang, dan seketika jadi pembicaraan hangat di jagat maya.
Jadi, apa sih sebenarnya cromboloni? Singkatnya, pastry ini adalah perpaduan antara croissant dan bomboloni ala Italia yang tidak memiliki lubang. Bayangkan sajian pastry renyah dengan isian krim vanila dan coklat, dengan taburan lelehan coklat atau hiasan sprinkle yang menggoda.
Sejarah Cromboloni, Gabungan Croissant dan Bomboloni
Tekstur luar cromboloni begitu kress dan renyah, sementara isian krimnya lumer di mulut. Tak heran, semakin banyak orang yang kecanduan dengan kenikmatan yang satu ini. Harganya mulai dari Rp20.000-an per buah, tergantung varian dan tempat penjualannya.
Viral di New York, Ternyata Asal-Usulnya dari Chef Kreatif
Sebelum jadi kuliner hits di Indonesia, ternyata sejarah cromboloni berasal dari New York, Amerika Serikat. Ceritanya berawal dari kreasi seorang chef kreatif bernama Scott Cioe. Pada tahun 2022, di toko miliknya bernama Lafayette Grand Cafe & Bakery, Scott menciptakan cromboloni.
Awalnya, cromboloni lahir sebagai eksperimen dari keinginan Scott untuk menciptakan croissant yang lebih menarik. Scott memberi nama The Supreme untuk pastry hasil kreasinya ini sebelum akhirnya berganti menjadi cromboloni.
Namun, pembuatan pastry ini tidak semudah membalik telapak tangan. Scott butuh waktu minimal tiga hari untuk menghasilkan cromboloni yang sempurna, mulai dari membuat adonan hingga proses laminasi, baru bisa masuk ke dalam oven.
Baca Juga: Tempat Beli Cromboloni di Tasikmalaya, Pecinta Kuliner Wajib Cek!
Tips Menikmati Cromboloni Agar Lebih Nikmat
Setelah mengetahui sejarah cromboloni, jangan buru-buru melahapnya. Agar pengalaman ngemil semakin berkesan, cobalah ikuti beberapa tips berikut:
1. Pilih Varian Sesuai Selera
Cromboloni punya banyak varian, mulai dari yang manis dengan topping coklat atau matcha hingga yang segar dengan aneka buah. Sesuaikan dengan selera dan suasana hatimu.
2. Cocokkan dengan Minuman
Biar makin mantap, nikmati cromboloni bersama minuman yang pas. Kalau sarapan, cocok banget ditemani kopi panas, teh, atau susu. Tapi kalau cuaca lagi panas, pilih varian dengan buah-buahan dan sertakan segelas jus buah atau milkshake yang segar.
3. Santap dengan Gaya Santai
Tidak perlu terburu-buru. Nikmati cromboloni dengan perlahan, nikmati setiap gigitannya, dan biarkan sensasi kress dan lumer isian memanjakan lidah.
Pastikan agar Anda tidak ketinggalan tren kuliner yang satu ini. Tak hanya lezat, tapi juga bikin tampilan feed Instagram makin kece! (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
