Cara memulai usaha kuliner memerlukan beberapa pertimbangan. Usaha kuliner terbilang menjanjikan, namun perlu memahami cara memulainya. Usaha ini memiliki peluang besar dan menguntungkan.
Dari tahun ke tahun, potensi dari bisnis kuliner tidak pernah surut. Untuk itu, tidak ada salahnya jika akan membuka usaha kuliner. Sebab, makanan termasuk kebutuhan pokok yang penting bagi tiap manusia.
Baca Juga: Peluang Usaha Susu Murni Lengkap dengan Analisanya
Bisnis kuliner tidak pernah kehilangan pasarnya dan memberi keuntungan besar. Namun sebelum mulai menjalankannya, Anda perlu mempertimbangkan beberapa strategi.
Cara Memulai Usaha Kuliner, Berikut Strateginya
Dunia kuliner yang erat kaitannya dengan kebutuhan manusia. Makanan salah satu peluang bisnis yang memang tidak ada matinya.
Namun Anda juga perlu menghadapi persaingan pasar serta tren makanan yang terus berkembang. Terlebih saat ini muncul beragam inovasi makanan. Tentu saja menjadi hal yang perlu Anda perhatikan dalam memulai bisnis kuliner.
Untuk itu, sebelum membuka bisnis bidang kuliner, perlu mengetahui dan memahami langkah-langkahnya. Adapun beberapa strategi menjalankan bisnis kuliner dalam memenangkan persaingan, sebagai berikut.
Ciptakan Produk yang Unik
Dari banyaknya pemilik bisnis kuliner, seringkali kesulitan untuk tampil menonjol. Sebab, tidak memiliki ciri khas yang berbeda. Untuk itu, perlu menciptakan produk makanan unik serta tidak biasa dalam menarik target pasar.
Jika semakin unik produk kuliner yang Anda tawarkan, maka semakin banyak yang tertarik mencobanya. Terdapat banyak segmen kuliner menarik untuk Anda coba. Misalnya seperti makanan tradisional, makanan sehat, makanan fusion, serta lain sebagainya.
Kelola Keuangan dengan Matang
Cara memulai usaha kuliner berikutnya, dengan mengelola keuangan secara matang. Aspek finansial menjadikan nyawa bagi setiap bisnis, termasuk bisnis kuliner. Sebagai modal awalnya, mungkin Anda bisa menggunakan dana pribadi.
Namun jika tidak memilikinya, Anda bisa mengajukan pinjaman pada orang terdekat maupun lembaga keuangan. Selain itu, juga bisa mengajukan dana investor melalui business plan.
Perlu Anda ingat, setelah uang modal terkumpul, perlu menggunakannya dengan semaksimal mungkin. Hal tersebut Anda lakukan agar terhindar dari hutang.
Utamakan Rasa
Untuk memulai bisnis kuliner Anda juga perlu memastikan bisa membuatnya sendiri. Sehingga sangat ideal serta lebih mudah dalam mengembangkan yang lebih sukses.
Baca Juga: Ide Usaha Kuliner Modal Kecil Kurang Dari Rp 100 Ribu Saja
Jika Anda belum memiliki resepnya, maka bisa mencoba terlebih dahulu. Bisnis kuliner akan lebih mengutamakan rasa. Baik itu usaha berbentuk rumah makan, kafe, hingga bisnis kue. Sebelumnya perlu melakukan uji coba hingga mendapatkan resep yang enak.
Cara Memulai Usaha Kuliner Tentukan Harga
Hal yang mungkin seringkali membingungkan saat memulai bisnis yakni menentukan harga. Salah satu cara menentukan harga bisa dengan melakukan riset harga pasar.
Dengan demikian, Anda bisa menentukan harga secara kompetitif. Sehingga harganya tidak terkesan murah serta terlalu mahal.
Selain itu, Anda juga perlu mempertimbangkan dari segi harga modal. Anda bisa memperkirakan keuntungan dari pengeluaran yang sudah Anda perhitungan untuk membeli bahannya.
Perhitungan Laba
Menghitung laba keuntungan juga tidak dilakukan dengan asal. Biasanya bisnis kuliner akan mengambil keuntungan 25 sampai 50 persen. Namun, jika produk yang Anda tawarkan unik atau baru, maka persentase keuntungannya semakin besar.
Saat akan menghitung keuntungan terdapat banyak cara. Jika usaha kuliner memiliki banyak pesaing serta bukan termasuk makanan baru, harganya perlu Anda sesuaikan dengan kompetitor.
Terlebih pada tahap awalnya yang memerlukan proses perkenalan serta promosi. Untuk itu perlu membuat perencanaan mengenai keuntungan minimal usaha tersebut.
Lokasi Usaha Strategis
Cara memulai usaha kuliner berikutnya dengan menentukan lokasi yang strategis. Lokasi bisnis strategis menjadi poin sangat penting. Terlebih, saat Anda baru akan memulainya.
Pastikan lokasi yang Anda pilih adalah lokasi strategis memiliki akses serta ramai. Selain itu, perlu mempertimbangkan peta persaingan bisnis pada lokasi pilihan Anda.
Tentukan Strategi Promosi yang Tepat
Selain melakukan promosi secara offline, Anda juga bisa memasarkan bisnis melalui media social. Mulai dari Twitter, Instagram, Facebook, serta lain sebagainya. Anda hanya perlu memposting produk kuliner.
Baca Juga: Peluang Bisnis Churros Cukup Menjanjikan, Berikut Analisa Usahanya
Selanjutnya akan ada banyak orang yang mengetahui tentang bisnis Anda. Namun perlu pandai dalam mempraktikkan social media marketing agar hal tersebut terwujud dengan baik.
Selain memikirkan beberapa cara memulai usaha kuliner, perlu memperhatikan perencanaan bisnis yang matang. Bahkan juga termasuk manajemen bisnis yang tepat dalam menghindari kerugian atau gulung tikar. (R10/HR-Online)
