harapanrakyat.com,- Umie Ramen, salah satu kuliner Ciamis yang lagi hits ternyata resepnya pernah ditawar ratusan juta.
Lokasi kedai Umie Ramen sendiri berada di Jalan Linggamanik No 74, Panyingkiran, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.
Jika Anda berkunjung ke Umie Ramen, salah satu yang menarik perhatian adalah lokasinya yang berseberangan dengan pesawahan.
Baca Juga: Soto Iyun Ciamis, Kuliner Legendaris yang Digemari Kalangan Pejabat hingga Mantan Menteri
Suasana akan terasa estetik kala musim menanam padi. Namun, karena saat ini sedang kemarau, Anda bisa melihat bocil-bocil main layangan di tengah sawah.
Pemilik Umie Ramen Ciamis, Junjun Sujani (40), membuka Umie Ramen pada tahun 2020. Saat itu Junjun masih jualan secara online.
“Awalnya Mei 2020, saat itu belum buka makan di tempat seperti sekarang. Jadi jualan secara online dulu, promosi di medsos. Ada pesanan, kita bikin, terus kita antar. Baru pada Agustus 2021, buka kedai,” kata Junjun, Sabtu (14/10/2023).
Junjun mengaku tidak memiliki basic sebagai seorang koki. Namun, Junjun sangat suka kulineran bersama istrinya.
“Saya dan istri seneng jalan-jalan, jajan. Terus kita nemu ramen yang pas di lidah kita, dan menurut kita tuh enak,” katanya.
Junjun pun mulai melakukan try and error untuk menemukan rasa yang pas dan enak untuk resep Umie Ramen.
“Try and error beberapa kali, ditambah ini, dikurangi ini, ditambah ini itu, sampai akhirnya kita nemu resep yang pas dan enak,” katanya.
Resep Umie Ramen Ciamis Pernah Ditawar Ratusan Juta
Ia juga pernah ditemui seseorang yang khusus ingin membeli resep Umie Ramen. “Iyah pernah ada yang nawar resepnya,” katanya.
Ketika ditanya nominal tawaran yang diajukan si pembeli resep Umie Ramen, Junjun enggan menjawab nominal pastinya.
“Rahasia (nominal tawaran resep Umie Ramen). Ratusan ada, ratusan juta,” katanya.
Baca Juga: Rujak Serut dan Ulek Mang Dani yang Hits di Ciamis, Sehari Habis Ratusan Porsi
Sementara itu, Joehanes Liem (37), pecinta kuliner yang juga warga Ir H Juanda, Ciamis mengatakan, rasa Umie Ramen sangat khas.
“Rasanya enak, terutama mie-nya, mie-nya lembut. Sesuai dengan mie favorit saya pribadi. Kalau bumbunya, ini bumbu khas dari kedai Umie Ramen, jadi beda dengan ramen-ramen yang saya makan. Yang pasti rasanya asin gurih, jadi mantap,” katanya.
Pelanggan juga bisa memilih level pedas sesuai selera, dari mulai level 1,2 dan 3. Sementara untuk harga, bisa disesuaikan dengan topping yang Anda pilih.
Selain menyajikan ramen, Umie Ramen menyajikan Bakmie yang juga memiliki bumbu khas.
Jika Anda berencana kulineran, Umie Ramen buka setiap hari Selasa sampai Minggu mulai pukul 11.00 WIB. Sementara hari Selasa, Umie Ramen Ciamis biasanya libur. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
