Mie instan racikan warmindo (warung makan Indomie) rasanya lebih enak ketimbang bikinan sendiri. Bagi mereka yang sudah mencoba racikan mie instan di warung tersebut pasti mengakui kalau rasanya memang lebih enak.
Menyajikan mie instan sangat praktis sehingga bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Namun soal rasa, bikinan warung makan Indomie juaranya.
Merangkum dari berbagai sumber, ternyata mie instan yang disajikan warmindo ada resep rahasianya, loh. Sehingga rasanya pun berbeda dengan buatan sendiri.
Apa saja rahasianya? Langsung saja simak ulasan berikut ini mengenai racikan mie instan warmindo.
Tips Masak Mie Instan Racikan Warmindo
Gunakan Air Matang untuk Merebusnya
Menyajikan mie instan agar rasanya lebih enak ala warmindo rahasianya ternyata sangat simpel. Yaitu air untuk merebusnya menggunakan air matang yang dingin.
Baca Juga: Tips Memasak ala Chef Renatta Moeloek, Makanan Sehat nan Lezat
Merebus mie instan dengan air yang sebelumnya sudah didinginkan akan menghasilkan rasa lebih enak. Apalagi kalau airnya yang tersimpan dalam kulkas akan lebih bagus lagi.
Merebus Mie Instan dan Sayur Gunakan Air Berbeda
Rahasia mie instan racikan warmindo rasanya lebih enak karena selain menggunakan air matang yang dingin. Juga saat merebus mie dan sayur harus menggunakan air yang berbeda. Jadi jangan disatukan, atau menggunakan air yang sama.
Biasanya warmindo menyajikan mie instan dengan sayuran hijau seperti sawi. Tetapi kebanyakan orang kalau merebus mie itu disatukan dengan sayurnya supaya waktunya lebih singkat dan lebih praktis.
Namun jika ingin menghasilkan rasa masakan mie instan yang lebih enak, sebaiknya gunakan air yang berbeda untuk merebus mie dan sayur.
Jadi, merebus sayur gunakan air yang baru. Jangan merebusnya kan dengan mie. Oleh karena. Itu perlu dua panci atau wadah untuk air rebusan. Termasuk air panas untuk kuahnya juga.
Baca Juga: Resep Bakso Kuah Semur dengan Bahan Seadanya
Campurkan Sedikit Tepung Beras ke Air Rebusan
Ini adalah rahasia mie instan racikan warmindo yang membuat rasanya jauh lebih nikmat. Sebelumnya tak banyak orang yang mengetahuinya, yaitu campurkan sedikit tepung beras ke dalam air rebusan mie.
Tips ini supaya mie instan tidak langsung lepas ke dalam air rebusan yang panas. Dengan mencampurkan sedikit tepung beras membuat mie tidak dapat menyerap banyak air.
Rebusan mie instan pun menjadi kenyal. Agar tidak lembek, takaran untuk campuran tepungnya cukup seujung jari.
Itulah rahasianya mengapa mie instan racikan warmindo rasanya pasti lebih enak. Selamat mencoba! (R3/HR-Online/Editor-Eva)
 lebih enak ketimbang bikinan sendiri. Salah satu rahasianya rebus pakai air matang.){kind=link}