Jenis tanaman liar yang aman dimasak untuk dikonsumsi sepertinya patut masuk ke dalam racikan masakan Anda. Pasalnya, sejumlah tanaman liar ini memiliki kandungan nutrisi cukup tinggi guna mencukupi kebutuhan harian tubuh.
Pernahkan Anda terbayang mengonsumsi tanaman liar atau ilalang? Pastinya tidak kan? Tapi apakah Anda tahu kalau tanaman liar itu ternyata aman untuk dikonsumsi?
Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini sejumlah tanaman liar yang mengandung nutrisi cukup tinggi dan baik bagi kesehatan tubuh.
7 Jenis Tanaman Liar yang Aman Dikonsumsi
Genjer
Baca Juga : Manfaat Tanaman Liar Bagi Kesehatan
Tanaman liar jenis genjer memiliki kandungan protein, kalsium, karbohidrat, dan zat besi. Semua kandungan tersebut mampu meremajakan sel tubuh, sekaligus menyiapkan cadangan energi di dalam tubuh.
Cara terbaik menikmati tanaman genjer adalah dengan mengolahnya menjadi menu sayur. Selain menyehatkan tubuh, genjer juga akan terasa lebih nikmat jika mengonsumsinya dengan nasi.
Daun Pakis
Jenis tanaman liar berikutnya adalah daun pakis muda yang belum sepenuhnya mekar. Tingginya kandungan vitamin C, komponen polifenol serta flavonoid dalam daun pakis berfungsi menetralkan paparan radikal bebas. Seperti pencegahan kanker dan penuaan dini.
Daun Semanggi
Baca Juga : Khasiat Tanaman Putri Malu, Ampuh untuk Mengatasi Insomnia
Daun semanggi merupakan salah satu jenis tanaman liar yang aman untuk Anda konsumsi. Kandungan vitamin C, protein, zat air, karoten dan beta karoten 2 berfungsi menurunkan panas.
Bahkan, daun semanggi juga mampu melindungi tubuh kita dari perkembangan tuberkulosis, sel kanker getah bening, dan kanker payudara.
Krokot
Tahukah Anda kalau daun krokot ternyata bisa juga kita olah menjadi sayur dan selai? Kandungan senyawa omega-3 yang tinggi dan asam linoleat dapat menurunkan kolesterol dalam darah.
Rebusan daun krokot mengandung vitamin A, kalium, kalsium, serta asam amino sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Ciplukan
Buah ciplukan merupakan jenis tanaman liar mengandung fisalin dan sitrun sebagai senyawa kimia alami. Selain itu, buah ciplukan juga memiliki kandungan vitamin C, tanin, alkaloid, dan gula.
Baca Juga : Jenis Tanaman Pengusir Nyamuk, Letakan di Beranda atau Teras Rumah
Walaupun rasanya agak pahit, namun tanaman liar yang satu ini bisa mengaktifkan fungsi kelenjar serta menetralisir racun yang ada dalam tubuh.
Pegagan
Pegagan masuk dalam daftar jenis tanaman liar yang aman untuk Anda konsumsi. Daun pegagan ini memiliki rasa yang manis dan juga minty.
Selain itu, pegagan dapat Anda jadikan sebagai sayur lalapan yang berkhasiat untuk membersihkan darah, memperbaiki gangguan sistem pencernaan. Serta mampu memperbanyak empedu.
Bahkan, daun pegagan ini sudah teruji mampu membuat kecerdasan otak meningkat. Oleh karena itu, mengonsumsi tanaman pegagang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Tanaman Sembuka
Sembuka merupakan jenis tanaman liar yang aman jika kita makan. Pada beberapa daerah, warga memanfaatkan tanaman liar ini sebagai pagar rumah.
Namun ternyata tanaman sembuka dapat menambah nafsu makan. Kandungan antibiotik, analgetik, dan detoksifikasi yang ada bisa membantu mengatasi rasa nyeri syaraf. Selain itu, sembuka juga sangat bermanfaat bagi bayi.
Itulah 7 jenis tanaman liar yang memiliki manfaat sehat bagi tubuh, sehingga aman untuk Anda konsumsi. (R3/HR-Online)
Editor : Eva Latifah
